Volg ons op Twitter Facebook Instagram

Tweets

« Terug naar nieuws

Vondst van Hubrecht Duijker!

01-03-2014

vondst-6 (Small)

 

 

Na een stage gelopen te hebben op het beroemde Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape besloot Helen Durand (het is een hij, ondanks zijn voornaam) om over te stappen op een duurzame manier van druiventeelt. Stapsgewijs verdwenen chemische stoffen uit zijn 23 hectare tellende Domaine du Trapadis, dat grond heeft binnen Rasteau(waar ook de kelder staat), Cairanne enCôtes du Rhône. En voor het bewerken van de akker kwam het paard terug. Zijn beste rode wijn is de Domaine du Trapadis Rasteau waarvan het oogstjaar 2012 een stevige blend is van grenache (oude stokken), plus steeds 10 procent van carignan, mourvèdre en syrah. De nog jonge wijn biedt fruit van diverse soorten bessen, waaronder cassis en bosbessen, in combinatie met een zachte frisheid en beheerst wat kruiderij. Denk aan stoofschotels of wild, en je hebt een beste begeleider. Adviesprijs €13,99, verkooppunten via www.farmerwijnen.nl.