Volg ons op Twitter Facebook Instagram

Tweets

« Terug naar 'Frankrijk'

Clos des Boutes

 

Na een aantal jaren gewerkt te hebben in verschillende wijngebieden in Frankrijk (Bourgogne, Bordeaux), besluit Sylvain Boutée in 2003 zijn eigen domaine te starten in Bellegarde in de Costières de Nîmes. Vanaf het begin werkt hij biologisch en vanaf 2007 zijn de wijnen ook gecertificeerd. Het domaine bestaat uit 8,5 hectare aangeplant met de druivensoorten Carignan Noir en Blanc, Grenache, Syrah en Clairette. Sylvain produceert een drietal rode wijnen, Le Pluriel, Les Fagnes, Chamboultou! en een tweetal witte wijnen, Cap ou Nord en Carignan Blanc. Vanaf 2012 werkt Sylvain zelfs biodynamisch.