Volg ons op Twitter Facebook Instagram

Tweets

« Terug naar 'Frankrijk'

Château Les Croisille

Lange tijd stond Cahors bekend om zijn ‘zwarte wijnen’: donkere, robuuste ‘tanninebijters’ van de Malbec-druif. Dat het ook anders kan, bewijzen de wijnen van Château Les Croisille: elegante, fruitige wijnen, zonder harde kantjes. Cahors nieuwe stijl!

Sinds 2008 zwaait de jonge wijnmaker Germain Croisille de scepter op het château. De wijngaarden van dit domein omvatten zo’n 30 hectare en zijn volledig biologisch gecertificeerd. Zij bevinden zich op het hooggelegen kalksteenplateau (“causse”) en de terrassen boven de rivier de Lot, waar niet alleen de ondergrond perfect is, maar de temperatuur in de wijngaarden ook minder oploopt. Dit resulteert in aromatische, doordrinkbare wijnen.